faculty

Аннотация

Химические и физические свойства чая
It’s TEA time!

Автор: Саенко Александра, Белецкая Анна

Руководитель: Михайлова Вера Михайловна и Тимофеева А.В.

Цель работы: исследование чая с химической, биологической, исторической точки зрения. Проведение опросов о предпочтениях в чае, экспериментов о влиянии чая на организм человека, его взаимодействии с другими веществами и рассмотрения чая в виде универсального лекарства.

Гипотеза: чай, как универсальное лекарство или горячее наслаждение?

Background: виды чая, его производство, химические свойства. Воздействие чая на организм человека, история чая, способы его заваривания. Также много дополнительной информации, о которой вы даже не подозревали!

Проведённая работа:

1. Исследование сортов чая (от чего зависят вкусовые качества).

2. История чая.

3. Чай с биологической точки зрения (как влияет на организм).

4. Эксперименты.

5. Опросы.

6. Нахождение химических веществ, которые определяют свойства чая.

7. Физические свойства чая (скорость растворения в воде).

8. Как заваривать чай.

9. «Занимательный обольститель».

Список литературы: «Здоровье о природы»,»Вокруг света»

Сайты: