Продолжаем рубрику "Школьные обеды онлайн"
Рецептом делится зав.производством Ахмедова Патимат Арслангереевна.
Сегодня в меню: домашний хлеб
Рецепт: мука - 6,5 стаканов, вода тёплая - 3 стакана, сухие дрожжи - 1 пакетик, соль -1.5 ч. ложки, масло растительное - 50 мл.
Тесто должно быть мягким.
Опара: время подъема -10мин.; замес теста - 10мин.; подъём теста - 30мин.
Расстойка на противне - 10мин.;
Время приготовления в духовке - 35 минут до образования золотистой корочки.
© 2015 Marina school
